Forfaits de six heures
 

1- Les explorateurs (dîner en forêt)

Lors de cette randonnée, nous allons parcourir pendant six heures des étendues de forêt naturelle où on retrouve une très grande variété d’animaux et de végétaux. Pendant cette promenade, nous allons faire l’appel de différents mammifères, comme par exemple le castor. Nous prendrons également le temps de nourrir certains petits animaux sauvages. En plus nous apprendrons à allumer un feu en toutes saisons, beau temps mauvais temps. Les connaissances que vous aller approfondir en compagnie de nos guides vous sensibiliseront sur l’importance de préserver l’équilibre de l’écosystème et la façon d’y faire attention. Nous échangerons sur les utilités culinaires et thérapeutiques des végétaux et animaux de nos forêts.

Pendant ce parcours, nous ferons un arrêt dans un authentique camp en bois rond utilisé par les coureurs des bois, où nous vous servirons un repas canadien.


2- La Bill Wabo (visite de bisons et tipi)

En plus d’explorer le monde merveilleux des coureurs des bois vous aurez le privilège de visiter la première réserve québécoise de bison des bois Athabascaes. Cette réserve à été érigée afin de protéger ces merveilleux animaux en danger d’extinction. L’importateur de ces bisons est un homme fascinant et passionné qui aura plaisir à vous raconter l’histoire captivante de ces gigantesques bêtes légendaires et de vous faire assister à leur repas.

Sur la colline des bisons, un magnifique panorama de la vallée vous attend. Vous ferez un voyage dans le temps en visitant le Naskapi, un authentique tipi d’hivers en peau de rennes. Cette structure d’habitation très confortable appartient à une communauté autochtone nommée Kawawachikamach qui habite à la frontière du Québec et du Labrador. Vous aurez la possibilité d’y déguster du pemmican, une viande de bison sucrée, fumée et séchée.


3- Pêche blanche comprenant pêche en étang

Après avoir parcouru au travers l’abondance des richesses de la forêt, nos amis les coureurs des bois vous donneront l’occasion d’arrêter au cœur d’une vallée appelée le havre des sources. En compagnie d’un professionnel de la pêche, vous approfondirez vos connaissances sur les différentes pratiques de ce sport fascinant. Vous aurez la possibilité d’attraper des truites mouchetées ou arc-en–ciel, élevées en eau pure. Le matériel de pêche ainsi que les appâts vous seront fournis. Lors de cette visite très enrichissante, vous aurez certainement la chance d’attraper un poisson et de revenir à la maison avec ce butin fraîchement pêché.


4-Pêche et repas pêche et dégustation à la pisciculture

Les coureurs des bois d’autrefois avaient de très bonnes connaissances des ressources du milieu. La pêche leur fournissait un très gros apport de nourriture. Voilà pourquoi pendant la randonnée, nous allons nous arrêter au havre des sources où vous aurez l’occasion de vous initier à la pêche en compagnie d’un professionnel. Vous approfondirez vos connaissances sur les différentes pratiques de ce sport fascinant. Vous aurez la possibilité d’attraper des truites mouchetées ou arc-en–ciel, élevées en eau pure. (Le matériel de pêche ainsi que les appâts vous seront fournis.) Vous pourrez ensuite cuisiner votre poisson sur une grille spécialement préparer à cet effet. Dans un chalet refuge, le poisson pêché vous sera préparé et servi après une entrée et il sera suivi d’un dessert régional accompagné de café ou de thé. Cependant, si vous préférez, une viande de bison pourrait remplacer le poisson.

Voilà une balade qui saura combler les fins gourmets de la fraîcheur.